Tag Archives: Herbstküche

Rezept Kartoffeln mit Thymian-Champignons, Ei und Senf-Chili-Dip

[schnell + kalorienarm] Kartoffeln mit Spiegelei, Thymian-Champignons und Senf-Chili-Dip

Wenn ich Hunger habe, muss es bei mir schnell gehen. Immer 😀 Von daher ist auch fast alles, was ich koche schnell gemacht. Unter der Woche koche ich „Basis-Zutaten“, wie hier z. B. die Kartoffeln, auch gerne für drei Portionen vor. Dann gibt es zwar öfter das gleiche Gericht oder zumindest die gleiche Grundzutat, aber …

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Wirsing fruchtig-herb und exotisch mit Quinoa

[schnell + vegan + kalorienarm] Wirsing fruchtig-herb mit Quinoa

Wer es gerne exotisch, leicht fruchtig und würzig mag, kommt hier voll auf seine Kosten 🙂 Das Gericht ist schnell gemacht und auch für die vegane Küche toll geeignet. Ihr braucht für eine Portion (zum richtig satt werden!) folgende Zutaten: 80 g Quinoa Dreierlei (z. B. vom dm) 1 kleine Zwiebel 150 g Wirsing 100 g …

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